Aural Oral

Im Rahmen von Dodeka präsentiert die Künstlerin und Forscherin Grace Gloria Denis in Zusammenarbeit mit Frank Adams von SEED asbl eine neue Fassung von Aural Oral. Ausgehend von der Kohlsorte Beurré de Jalhay als Auslöser für Gespräche über Domestizierung und über das Spannungsverhältnis zwischen Vielfalt und Technologie, rückt der Workshop eine Sorte in den Mittelpunkt, die seit 1934 in der Region der Hohen Venn dokumentiert ist, im offiziellen EU-Saatgutkatalog jedoch fehlt und allein durch zivilgesellschaftliche Netzwerke der Saatgutbewahrung fortbesteht. 

Im Dialog mit On Kawaras One Million Years – einem Werk, das Zeit als Akkumulation verzeichnet – lädt die Veranstaltung zu einer immersiven Begegnung mit dem Beurré de Jalhay ein: zu einer Hörsession und einer Verkostung. Während Kawara die Jahre einzeln zählt, zählt das Kohlsaatkorn in Generationen; seine Dauer bemisst sich an den Händen, durch die es gegangen ist, an den überstandenen Wintern, an den Esstischen, an denen der Kohl seinen Platz hatte. Gemeinsam treten die beiden Werke zusammen, um zu fragen, was es bedeutet, dass etwas fortbesteht – und was verloren geht, wenn dem nicht so ist. 

Biografie   

Grace Gloria Denis verbindet in ihrer Arbeit agrarwissenschaftliche Forschung mit interaktiver Installation und verflicht essbare Materie mit Klang, um einengeselligen und genießbaren Zugang zur kritischen Untersuchungvorzuschlagen. Die Mahlzeit setzt sie zugleich als Medium und alspädagogisches Werkzeug ein; ihre Arbeit knüpft an Modelle der partizipativenAktionsforschung an und sucht die Zusammenarbeit mit Akteur:innen lokalerLebensmittelsysteme, die mit agrarökologischen Methoden arbeiten. Den alltäglichen Umgang mit dem Essbaren begreift sie als politisches und poetisches Werkzeug der Weitergabe und lädt dazu ein, die sinnlichenBeziehungen zu unseren Konsumpraktiken neu zu denken. Denis erwarb ihren BFA am CalArts und ihren MFA mit Schwerpunkt kritischePädagogik bei TRANS— an der HEAD Genève. Zu ihrer weiterführendenAusbildung zählen das World Food Systems Center der ETH in der Schweiz sowie Agrarökologie in Las Cañadas in Mexiko. Sie hat an verschiedenenInstitutionen unterrichtet und gemeinnützige Programme der Kunstvermittlungentwickelt; derzeit arbeitet sie an einem ökopädagogischen Projekt in Verbindung mit der HEAD Genève. Vor Kurzem veröffentlichte sie das Buch In, From, and With: Exploring Collaborative Survival. Zudem ist sie Mitglied des Food Art Research Network.